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自己做的蜂蜜吐司
自己做的蜂蜜吐司

自己做的蜂蜜吐司

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.08 02:32

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主料

辅料

  • 干酵母 :4
  • 盐 :3

具体步骤

  • 自己做的蜂蜜吐司的做法图解一
    第一步
    1.将全部材料(除黄油)一起搅拌至光滑具弹性后,再加入黄油继续搅拌至完成阶段(形成薄膜,破洞边缘光滑) 基础发酵1小时左右至面团变成2倍大小,用手指插一下,小洞不回缩即可。
  • 自己做的蜂蜜吐司的做法图解二
    第二步
    2.面团排气后,分割成4份,擀成椭圆形,翻面内卷,松驰15分钟
  • 自己做的蜂蜜吐司的做法图解三
    第三步
    3.擀开,第二次翻面内卷
  • 自己做的蜂蜜吐司的做法图解四
    第四步
    4.放入吐司模,发至9分满,入烤箱,180度,40分钟
  • 自己做的蜂蜜吐司的做法图解五
    第五步
    5.切片喽,请品尝

烹饪技巧

  • 吐司关键是和面和发酵,一定要有耐心哟

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蜂蜜吐司 蜂蜜吐司
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