家常菜宫保豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.30 12:46

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主料

• 豆腐 ：400
• 花生 ：150

辅料

• 油 ：5勺
• 酱油 ：2勺
• 盐 ：1勺
• 番茄酱 ：2勺
• 白糖 ：1勺
• 淀粉 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.花生炸熟，捞出备用；
• 
  第二步
  2.豆腐切小块，不粘锅加油煎；
• 
  第三步
  3.煎至颜色金黄，外皮酥脆，盛出备用；
• 
  第四步
  4.清水，加入盐，酱油，番茄酱，白糖，淀粉调汁；
• 
  第五步
  5.锅里加少许油，倒入调味汁；
• 
  第六步
  6.倒入花生，豆腐炒匀；
• 
  第七步
  7.出锅了！

烹饪技巧

• 花生掌握火候，别糊了，豆腐丁煎至外皮酥脆！

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