自制焦糖爆米花

具体步骤

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  第一步
  1.锅内放入黄油，小火融化
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  第二步
  2.倒入玉米粒，让玉米粒均匀的粘上黄油
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  第三步
  3.中火翻炒一下，盖上锅盖并不时摇晃炒锅，慢慢的锅内温度升高了，玉米粒开始爆裂
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  第四步
  4.待锅里玉米基本爆开后，盛出备用
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  第五步
  5.锅里加糖和清水，中火熬煮
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  第六步
  6.熬到糖水变浓稠
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  第七步
  7.马上放入15g黄油
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  第八步
  8.搅拌成浓稠的糖浆转小火
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  第九步
  9.倒入刚才爆好的爆米花
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  第十步
  10.翻拌一下，使得每一粒爆米花都粘上焦糖浆
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  第十一步
  11.等爆米花冷却以后就变得喷香脆甜了，真是太美味了！