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美味的粉蒸排骨
美味的粉蒸排骨

美味的粉蒸排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.10 03:39

粉蒸排骨是一道传统的川菜,现在更是一道经典的家常菜。蒸肉米粉和排骨这两种食材的搭配简直是绝配,肥而不腻,软硬适度,美味可口。小编对粉蒸排骨的味道可是印象深刻呀,亲们不要犹豫地来学习这道菜的做法吧。

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主料

  • 排骨500g
  • 蒸肉米粉 :100g

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 小葱适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 美味的粉蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨斩成小块清洗干净。
  • 美味的粉蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.加老抽,生抽,盐,糖拌均。注:有时间就腌上一会。
  • 美味的粉蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.将蒸肉米粉拌入
  • 美味的粉蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.装到盘内,倒点水在大碗里涮一下,倒入盘内。 注:水量很小,不加蒸出来米会干,加多了就会成烂饭。
  • 美味的粉蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.在撒点切碎的姜在表面。 注:姜可拌入。 蒸1个小时左右即可。

烹饪技巧

  • 稍然加点水,蒸出来的粉蒸排骨不会干,要根据肉的湿度决定。

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柚子姑娘

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粉蒸排骨 粉蒸排骨
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粉蒸排骨很多人都很喜欢食用,它是用排骨做成的,排骨的营养很高,用它做出来的食物口感好,营养又健康,用排骨熬出来的汤对身体虚弱的人群有很大的帮助,排骨适合大多数人……

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