自制千层肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉馅加入盐、料酒、五香粉、花椒粉、香葱碎、生姜碎、生抽适量顺一个方向搅拌备用。
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  第二步
  2.面粉加酵母、水揉匀发酵2.5倍大。
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  第三步
  3.将发酵好的面团擀成2MM厚的薄片，将肉馅均匀的放在面饼上。
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  第四步
  4.折叠
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  第五步
  5.折叠
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  第六步
  6.折叠
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  第七步
  7.折叠
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  第八步
  8.折叠好后
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  第九步
  9.锅内放油，小火慢煎，两面金黄色即可。