自制糖渍金桔

具体步骤

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  第一步
  1.金桔用盐水搓洗干净，擦干水分。
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  第二步
  2.用小刀切几刀，按压挤出种子。
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  第三步
  3.全部切好。
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  第四步
  4.取一个无油无水消过毒的瓶子，放入一层金桔。
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  第五步
  5.撒一层白糖。
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  第六步
  6.再放入一层金桔。
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  第七步
  7.撒一层白糖，依次装满盖盖腌制2-3天，至白糖融化。
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  第八步
  8.将锅里加入一碗水，加入腌好的金桔，加入冰糖大火烧开，小火慢慢熬煮。
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  第九步
  9.煮至汤汁浓稠，金桔透明即可。