美味的虾仁韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.先把干的虾仁用温水泡软。要是打的就切几刀。小的整个放里就行。
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  第二步
  2.鸡蛋加入适量盐打散。
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  第三步
  3.锅中放油，油温不要太高把鸡蛋倒里用筷子搅动，这样就可以出来的碎米鸡蛋了。
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  第四步
  4.把虾仁放里一起翻炒下。
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  第五步
  5.面粉加入开水搅拌，再放些凉水揉成光滑的稍软一些的面团。
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  第六步
  6.醒一个小时左右，
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  第七步
  7.韭菜摘洗干净。
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  第八步
  8.切碎。
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  第九步
  9.放在盆中，加入香油和 调和油拌匀。
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  第十步
  10.把面团分成小份擀皮。
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  第十一步
  11.晾凉的鸡蛋和虾仁倒入非菜上，包之前在韭菜上少加些盐，再拌匀。
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  第十二步
  12.包好的 生胚。
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  第十三步
  13.煎锅放油，小火一面煎至金黄翻面煎熟出锅。