家常菜葱爆羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 10:08

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主料

• 羊肉 ：300

辅料

• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图片
• 
  第二步
  2.大葱切马蹄葱；羊肉切片
• 
  第三步
  3.羊肉片用鸡蛋、淀粉上浆
• 
  第四步
  4.放温油中滑油，捞出
• 
  第五步
  5.大葱炒至断生
• 
  第六步
  6.入羊肉片及调料，翻炒均匀
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 大葱最好选用葱白

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