美味的豉油鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备姜片、蒜拍碎。
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  第二步
  2.清水一碗。
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  第三步
  3.生抽大半碗加适量盐。
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  第四步
  4.将步骤1、2、3材料和八角、桂皮、香叶、花椒和白糖一起倒入电压力锅里煮开至出香味。
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  第五步
  5.将洗净的鸡放进锅内。
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  第六步
  6.一直让汤保持沸腾状态，煮5到10分钟，注意翻面以便上色。
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  第七步
  7.中间经常用汤勺舀汤汁淋在鸡身上。
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  第八步
  8.待鸡上色均匀后盖上锅盖，浸8分钟左右，中间要翻2到3次面，断开电源，继续浸，浸泡的时间越长越入味。
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  第九步
  9.吃的时候斩件上桌即可。