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口感不错的炒菜花
口感不错的炒菜花

口感不错的炒菜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.16 12:06

炒菜花,可是一道非常传统有特色的北方菜,小编也是十分的喜爱。炒菜花,顾名思义,炒切好了的菜花哦,重点是大家还要掌握好菜花的长短跟厚薄哦,做法也是十分的简单,咱废话不多说,快来行动起来吧。

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主料

辅料

  • 生抽 :10g
  • 盐,糖,鸡精 :少许
  • 油面筋6—8个
  • 葱姜 :少许
  • 香肠半根

具体步骤

  • 口感不错的炒菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花先放在盐水里泡二十分钟
  • 口感不错的炒菜花的做法图解二
    第二步
    2.洗净,焯水沥干
  • 口感不错的炒菜花的做法图解三
    第三步
    3.锅热倒油放入葱姜沫爆香后加入切好的香肠
  • 口感不错的炒菜花的做法图解四
    第四步
    4.加入菜花
  • 口感不错的炒菜花的做法图解五
    第五步
    5.最后加入油面筋
  • 口感不错的炒菜花的做法图解六
    第六步
    6.大火翻炒,加入盐,糖,生抽,爆炒几分钟,加的鸡精就好关火,装盘啦

烹饪技巧

  • 菜花掰小一点。火大一点,这样菜花会很香脆哦。

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开心神厨

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炒菜花 炒菜花
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炒菜花是一道美食,可以在空闲时当小吃食用。在调馅的时候要小心,因为营养会流失所以务必小心。还有炒菜花中含有丰富的维生素A、铁、钾,还有食疗效果,比如清热祛燥、利……

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