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美味的炸带鱼
美味的炸带鱼

美味的炸带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.08 08:01

身体补虚、解毒、止血、养肝,给我们身体带来好处,而且吃苦苦的中药不如煮成好吃的美食,既好吃还可以治疗身体里不足,何乐而不为?而且这道炸带鱼,使带鱼的肉质更加细腻,经过食用油炸过以后,肉质更脆,更加好吃,,而且颜色上会更有食欲。

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主料

辅料

  • 鸡蛋2个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的炸带鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好两三个鸡蛋,打好备用,可以稍微放一点点盐,不妨也可以
  • 美味的炸带鱼的做法图解二
    第二步
    2.带鱼洗干净,切成段,洒上盐腌制大约半小时,撒盐最好是涂在带鱼身上,入味会快一点
  • 美味的炸带鱼的做法图解三
    第三步
    3.热一大锅油,因为炸带鱼会很浪费油,这是炸了一会我拍的,因为鸡蛋直接挂糊,有些白色的泡沫了
  • 美味的炸带鱼的做法图解四
    第四步
    4.直接用蛋液挂糊,这样外皮更酥脆。
  • 美味的炸带鱼的做法图解五
    第五步
    5.好啦,出盘了,很棒吧。

烹饪技巧

  • 直接用鸡蛋挂糊,带鱼炸出来更好吃。带鱼最好提前腌制。

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炸带鱼 炸带鱼
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带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一,带鱼的肉质很细腻,没有小刺,带鱼有很重的鱼腥味,在烹饪带鱼的时候将带鱼先腌制去除一些鱼腥味,用腌制好的带鱼裹上根据自己喜好制作的……

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