家常蒜香空心菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.09 10:45

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主料

• 空心菜 ：500g

辅料

• 蒜 ：3粒
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：6个
• 线椒 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.将空心菜洗干净掐成小段
• 
  第二步
  2.干辣椒，切成小段，一厘米左右
• 
  第三步
  3.蒜切片，姜拍碎切成颗粒，线椒切碎片或者粒备用
• 
  第四步
  4.我用的是一点肥猪肉爆的油，炒香姜蒜干辣椒和小青椒
• 
  第五步
  5.倒入空心菜快速翻炒，放少许盐，青菜涨份很大，大家一定记得少放盐，喜欢味精的加一点味精，菜短生就起锅，一个字快
• 
  第六步
  6.装盘，吃饭！

烹饪技巧

• 动作要快速，火要大！

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