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美味的茄汁里脊肉
美味的茄汁里脊肉

美味的茄汁里脊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.18 01:25

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主料

  • 里脊肉 :250

辅料

  • 料洒 :适量
  • 生粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 油 :适量
  • 番茄酱适量

具体步骤

  • 第一步
    1.里脊肉先切成适量的条状;
  • 美味的茄汁里脊肉的做法图解二
    第二步
    2.然后加入适量的盐,料,我还放了点姜末,调一下味,再加入生粉抓匀,让每一条里脊肉都沾上;
  • 美味的茄汁里脊肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧热油;
  • 美味的茄汁里脊肉的做法图解四
    第四步
    4.用筷子把里脊肉一条条放入油锅;
  • 美味的茄汁里脊肉的做法图解五
    第五步
    5.中小火慢炸,以免外焦里面没熟;
  • 美味的茄汁里脊肉的做法图解六
    第六步
    6.然后捞起沥油;
  • 美味的茄汁里脊肉的做法图解七
    第七步
    7.所以炸完后全部再一次入油锅,复炸至金黄色;
  • 美味的茄汁里脊肉的做法图解八
    第八步
    8.把油用碗倒出,可以用来炒菜什么的,然后加入番茄酱,少许的水和白糖;
  • 美味的茄汁里脊肉的做法图解九
    第九步
    9.煮开,调入水淀粉;
  • 美味的茄汁里脊肉的做法图解十
    第十步
    10.勾至自己喜欢的浓稠度;
  • 美味的茄汁里脊肉的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入炸好的里脊肉;
  • 美味的茄汁里脊肉的做法图解十二
    第十二步
    12.炒匀,让茄汁尽可以沾在里脊肉上;
  • 美味的茄汁里脊肉的做法图解十三
    第十三步
    13.好了,可以装盘食用啦~

烹饪技巧

  • 喜欢酸一点的还可以加白醋调,我儿子爱番茄酱,我这样味道也不差,更省事!

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