妈妈做青椒回锅肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.05 01:12

今天小编要给大家带来一道非常受欢迎的南方菜，那就是青椒回锅肉啦。青椒回锅肉的青椒绿绿的，看起来十分的可口。这道菜非常的简单，用时也短，只要有心就能做出美味的青椒回锅肉了。那就让小编带领各位亲们做吧。

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主料

• 五花肉 ：3斤
• 青椒 ：2斤

辅料

• 蒜子 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.烧热水，五花肉煮至变白
• 
  第二步
  2.准备干辣椒、蒜、姜
• 
  第三步
  3.青椒拍扁切块
• 
  第四步
  4.五花肉出锅用冰水浸下，切薄片
• 
  第五步
  5.五花肉煸炒出油出锅
• 
  第六步
  6.蒜、姜等入锅爆炒，加豆瓣酱炒出香味
• 
  第七步
  7.加青椒，炒至青椒微软，放适量味精

烹饪技巧

• 无

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