喷香的自制披萨酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.30 08:28

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主料

• 大蒜末 ：60
• 高汤 ：150ml
• 番茄 ：750
• 洋葱末 ：60
• 水淀粉 ：50ml

辅料

• 玉米油 ：适量
• 黑胡椒粉 ：1/2小勺
• 番茄沙司 ：2大勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.番茄用热水泡过去皮，切碎。
• 
  第二步
  2.锅中放玉米油烧热后炒香蒜末和洋葱末。
• 
  第三步
  3.倒入番茄碎炒出汤水。
• 
  第四步
  4.加高汤搅匀。
• 
  第五步
  5.加入番茄沙司搅匀。
• 
  第六步
  6.烧开后转小火至汤汁收至一半后加入水淀粉搅匀。
• 
  第七步
  7.汤汁浓稠后倒入黑胡椒粉搅匀即可。

烹饪技巧

• 做好的披萨酱可以晾凉密封冷冻，3天内能吃完的话可以密封冷藏。另外，我这个量比较多，可以减半。

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自制披萨酱

8

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