自制辣白菜

具体步骤

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  第一步
  1.白菜抹盐杀水，提前一天夜里腌制。
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  第二步
  2.腌制好的白菜。
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  第三步
  3.糯米粉加十倍的水搅拌均匀。
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  第四步
  4.加热不停地搅拌成糊状晾凉。
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  第五步
  5.白萝卜胡萝卜擦丝放入晾凉的糯米糊中。
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  第六步
  6.加入辣椒粉和苹果梨洋葱打好的果泥搅拌均匀。
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  第七步
  7.加入粗辣椒搅拌均匀。
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  第八步
  8.放入切成段的韭菜。
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  第九步
  9.韭菜抹匀辣椒酱放入干净无油无水的容器。
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  第十步
  10.全部装满，在口上放一些辣椒酱封口。
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  第十一步
  11.发酵了十几天终于可以吃啦。