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美味猪骨肉味增拉面
美味猪骨肉味增拉面

美味猪骨肉味增拉面

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 11:19

在中国有“以形补形”的说法,伤到骨头是吃的最多的就是猪骨汤,因为猪骨头里含有大量的钙物质和骨胶原,对骨生长好。所以平时不妨熬一锅猪骨头汤,做一份猪骨肉味增拉面吃。鲜美浓香的猪骨头汤搭配滑滑的拉面,香滑入口,唇齿留香,健康又好吃。

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主料

辅料

  • 番茄酱适量
  • 大蒜适量
  • 葱 :适量
  • 海苔适量
  • 香油 :适量
  • 黄豆酱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解一
    第一步
    1.准备好猪骨。
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解二
    第二步
    2.猪骨洗净,焯水。
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解三
    第三步
    3.慢火熬成猪骨汤。
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解四
    第四步
    4.猪肉准备好。
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解五
    第五步
    5.猪肉先切丝后切成细丁。
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解六
    第六步
    6.蒜切末,准备好番茄酱和白糖。
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解七
    第七步
    7.锅中倒入香油,放入蒜末,炒出香味后倒入猪肉末,可以去除猪肉的肉腥味。
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解八
    第八步
    8.散入少许料,翻炒均匀。
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解九
    第九步
    9.加入黄豆酱和酱油继续翻炒入味,加入番茄酱和白糖,加少许水。
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解十
    第十步
    10.出锅前加入剩下的蒜末
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解十一
    第十一步
    11.面条下锅分三次点水
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解十二
    第十二步
    12.面条捞出碗里。
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解十三
    第十三步
    13.鸡蛋煮好,一分为二,加入少许酱油。
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解十四
    第十四步
    14.将肉味增,鸡蛋,加入面条中。
  • 美味猪骨肉味增拉面的做法图解十五
    第十五步
    15.散上葱花和海苔,淋上猪骨浓汤,趁热食用。

烹饪技巧

  • 黄豆酱和豆瓣酱和味增的味道极为相似,可以用黄豆酱取代味增

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猪骨肉味增拉面 猪骨肉味增拉面
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猪骨肉味增拉面嗯,做这个面条真的是特别的方便,而且也非常的节省时间,我在做的时候经常喜欢在家里面提前炖好一锅猪骨头汤,然后当汤我们可以把他喝醉后剩下的汤就可以用……

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