家常菜韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.07 10:57

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主料

• 韭菜 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 白葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋两个磕碗里，加入适量葱花，加入一小勺清水，充分搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.韭菜拣好洗干净，切成2cm长的段。
• 
  第三步
  3.锅里热油。
• 
  第四步
  4.看到油冒烟的时候，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固好，盛出来。
• 
  第五步
  5.锅里流少量底油，放入韭菜，调入适量盐。
• 
  第六步
  6.加入鸡蛋炒匀。
• 
  第七步
  7.装盘。

烹饪技巧

• 无

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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