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香甜的腊肠炒油菜苔
香甜的腊肠炒油菜苔

香甜的腊肠炒油菜苔

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 01:04

大家看到小编的作品名称,是不是觉得很奇怪,为什么要叫它是香甜的腊肠炒油菜苔。大家都知道,晒干的腊肠本身就散发着一种香气,它这种香味是比较特别的,油菜心呢,吃吃起来有一种甘甜的味道,所以这两者合着一起炒,味道就变成香甜的了。

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主料

  • 腊肠1段
  • 油菜苔 :300

辅料

  • 生抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 少许

具体步骤

  • 香甜的腊肠炒油菜苔的做法图解一
    第一步
    1.锅中放少许油,中火加热。
  • 香甜的腊肠炒油菜苔的做法图解二
    第二步
    2.油热后加入切碎蒜、姜
  • 香甜的腊肠炒油菜苔的做法图解三
    第三步
    3.姜、蒜煸炒一会儿后加入腊肠
  • 香甜的腊肠炒油菜苔的做法图解四
    第四步
    4.腊肠炒一小会后,加入油菜苔,油菜苔煸炒时间久一点,没有青菜那么易熟。
  • 香甜的腊肠炒油菜苔的做法图解五
    第五步
    5.炒好之后加入生抽提鲜
  • 香甜的腊肠炒油菜苔的做法图解六
    第六步
    6.整理装盘,简单而又美味。

烹饪技巧

  • 1、家里腌制的腊肠已经有盐了,所以本道菜就无需再额外加盐。

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