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做法
玲珑剔透木薯粉水晶水饺

玲珑剔透木薯粉水晶水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.13 03:05

木薯水晶水饺是一道颜值比较高的菜肴,木薯粉又称泰国生粉,它加水预热熟后会呈透明状,口感QQ的带有弹性,很多店中的包子饺子就是用它做的,看起来玲珑剔透的,具有清热解毒的功效,和胃,润肠,养颜护肤抑癌抗瘤,滋养补虚,抗衰抗辐射。

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主料

  • 木薯粉 :100
  • 澄粉 :200

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 开水 :适量
  • 十三香 :适量
  • 猪肉末300
  • 韭菜一把
  • 生抽 :适量
  • 猪油适量
  • 胡萝卜一根
  • 蚝油 :一勺

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.木薯和澄粉用开水成絮状,

  • 第二步

    第二步

    2.加猪油揉成团,揉到光滑为止,用保鲜膜包住醒五分钟

  • 第三步

    第三步

    3.切一部分团搓成长条切成剂子,擀成薄皮。

  • 第四步

    第四步

    4.包好在篦子上摸一点油放入包好水饺十五分钟。

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木薯粉水晶水饺 木薯粉水晶水饺

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