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鸡杂粥
鸡杂粥
鸡杂粥

鸡杂粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 01:02

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主料

辅料

  • 油 ：1小勺
  • 米酒 ：适量
  • 生抽 ：1小勺
  • 姜 ：1小块
  • 生葱 ：适量
  • 盐 ：1茶勺

具体步骤

  • 鸡杂粥的做法图解一
    第一步
    1.把鸡杂清洗干净，我习惯把那些肥油都去掉的。
  • 鸡杂粥的做法图解二
    第二步
    2.鸡杂切小块，加入调味料和生姜白酒，腌制十分钟。
  • 鸡杂粥的做法图解三
    第三步
    3.大米淘洗干净，锅中加入适量的水，插上电饭锅的插头。
  • 鸡杂粥的做法图解四
    第四步
    4.待锅中的粥煲开后，倒入鸡杂。
  • 鸡杂粥的做法图解五
    第五步
    5.待大米煮软后，加入适量的盐并搅均匀，关火盖上盖子再焖一下。
  • 鸡杂粥的做法图解六
    第六步
    6.盛出撒上葱花即可食用。

烹饪技巧

  • 因鸡杂提前已腌制过了，加盐要酌情添加。清洗鸡杂时，利用盐揉搓能清洗得更干净。

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