小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制牛肉干
自制牛肉干

自制牛肉干

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.13 12:51

  • 2944人看过
  • 860
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜苗适量
  • 姜片 :适量
  • 糖 :20
  • 白芝麻 :20
  • 辣椒粉 :50
  • 八角10
  • 鲜酱油 :30
  • 孜然粉 :10

具体步骤

  • 自制牛肉干的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切成1cm方长8cm的肉角,在水里泡去血水!
  • 自制牛肉干的做法图解二
    第二步
    2.泡好的牛肉沥干水分
  • 自制牛肉干的做法图解三
    第三步
    3.姜切小块放入碗中
  • 自制牛肉干的做法图解四
    第四步
    4.放入蒜末
  • 自制牛肉干的做法图解五
    第五步
    5.放入孜然粉和八角!
  • 自制牛肉干的做法图解六
    第六步
    6.放入辣椒粉
  • 自制牛肉干的做法图解七
    第七步
    7.放入葱
  • 自制牛肉干的做法图解八
    第八步
    8.倒入酱油
  • 自制牛肉干的做法图解九
    第九步
    9.把所有调料倒入牛肉中
  • 自制牛肉干的做法图解十
    第十步
    10.伴匀后包上保鲜膜放冰腌制18个小时以上,中途翻动几次!
  • 自制牛肉干的做法图解十一
    第十一步
    11.热锅冷油小火下香料煸炒出香,捞去香料!
  • 自制牛肉干的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入腌制好的牛肉条翻炒
  • 自制牛肉干的做法图解十三
    第十三步
    13.炒至牛肉干中无水!盛碗!
  • 自制牛肉干的做法图解十四
    第十四步
    14.烤盘上铺上锡纸,把牛肉码在锡纸上!
  • 自制牛肉干的做法图解十五
    第十五步
    15.放烤箱150度烤10分钟!
  • 自制牛肉干的做法图解十六
    第十六步
    16.烤10分钟后撒上白芝麻翻面继续烤20分钟就0k!

烹饪技巧

860

收藏

分享
七色小味屋

七色小味屋

共有491个成果

TA的其他成果

巧克力奶冻蛋卷
酸辣藕丁
羊脖火锅
线面
自制菠萝咕噜肉
家常韭菜虾仁煎饺
什锦炒面
家常梅干菜扣肉
查看全部
牛肉干 牛肉干
14
已被4538人参考

牛肉干需要准备牛肉和大葱,牛肉中含有十分大的药用价值,它可以刺激分泌物,增强我们的食欲,我算中的钾含量很大,可以促进我们的排尿,对那些高血压、心脏病的人群有一定……

包含食材