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红烧黄花鱼
红烧黄花鱼

红烧黄花鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.07 10:53

红烧黄花鱼,这是一道特别美味的家常菜系,小编还是特别喜欢这道红烧黄花鱼的。红烧黄花鱼,顾名思义,这是一道以黄花鱼为主要原材料,采用的烹饪工艺是红烧。小编觉得这道菜,特别美味,口感鲜美,汤汁浓郁。红烧黄花鱼这道菜特别适合下饭。

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主料

  • 黄花鱼 :1条
  • 水 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.1、鱼涂抹料、盐;在鱼肚和表面塞入葱姜段腌制20分钟。 2、把葱姜段去除,鱼表面涂抹淀粉后放入油锅煎制两面金黄色。 3、另起锅用油煸花椒、葱姜、八角两个后加入生抽、水。 4、开锅后加入糖、醋、老抽。
  • 第二步
    2.5、把熬好的汁倒入鱼锅内,加一点料,因为腌鱼的时候加过了。
  • 第三步
    3.煮大概20分钟出锅。7、8分钟后翻面。

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红烧黄花鱼 红烧黄花鱼
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