美味的香煎茄饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.25 11:33

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主料

• 茄子 ：1个

辅料

• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净去皮，切1厘米薄片，用淡盐水浸泡裹干面。将鸡蛋打入碗中。
• 
  第二步
  2.锅中放油，将裹好鸡蛋液的茄片放入锅中，两面煎黄，至熟即可。
• 
  第三步
  3.出锅装盘。
• 
  第四步
  4.配上蘸汁，蘸汁加糖，醋，蒜，酱油。即可。

烹饪技巧

• 小火煎制

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