美味的金针菇玉子豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 12:48

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主料

• 西红柿 ：1个
• 金针菇 ：250
• 玉子豆腐 ：2条

辅料

• 生粉 ：适量
• 姜 ：3片
• 蚝油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.金针菇洗净后切去根部；玉子豆腐切成圆段；西红柿洗净后切粒。
• 第二步
  2.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入金针菇翻炒后加入适量盐、蚝油、酱油；搅拌后盖上锅盖焖2分钟。
• 第三步
  3.用生粉水埋稀芡，然后上碟。
• 第四步
  4.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入西红柿粒；炒熟后铺在金针菇上。
• 第五步
  5.锅内放少量油，烧热后加入玉子豆腐块，小心煎至双面金黄，放在金针菇和西红柿上即可。

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包含食材

• 西红柿
• 金针菇

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