色泽鲜亮的红烧螃蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.11.08 03:52

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主料

• 大蒜 ：2根
• 螃蟹 ：500
• 生姜 ：10

辅料

• 生抽 ：20ml
• 盐 ：1勺
• 鸡精 ：1勺
• 油 ：50ml
• 料酒 ：50ml
• 老抽 ：1匙
• 白糖 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.螃蟹清洗干净，去壳去腮
• 
  第二步
  2.弄干净后切成两半，大蒜切段，姜切块
• 
  第三步
  3.螃蟹和生姜下油锅翻炒
• 
  第四步
  4.变色后加入适量料酒，生抽，老抽，白糖，盐，待水快收干时放入大蒜和鸡精翻炒均匀
• 
  第五步
  5.出锅就可以吃啦

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