脆嫩可口的香椿蛋糊饼

具体步骤

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  第一步
  1.用料：椿芽30克，面粉120克，鸡蛋1个，水120克，盐1/2小勺，花椒粒数颗
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  第二步
  2.椿芽洗净切碎，备用。
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  第三步
  3.鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
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  第四步
  4.加入水搅拌均匀。
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  第五步
  5.筛入面粉，
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  第六步
  6.搅拌成均匀的面糊。
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  第七步
  7.加入椿芽，拌匀。
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  第八步
  8.加入花椒，
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  第九步
  9.搅拌均匀，备用。
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  第十步
  10.平底锅中倒油，烧热。
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  第十一步
  11.取一勺面糊，放入锅中，摊开。
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  第十二步
  12.底部金黄，翻面，煎另一面。
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  第十三步
  13.两面金黄，出锅，控油。
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  第十四步
  14.装盘，趁热食用。