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家常菜凉拌莲藕
家常菜凉拌莲藕

家常菜凉拌莲藕

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.21 10:28

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主料

  • 莲藕 :1个

辅料

  • 葱花 :1匙
  • 5滴
  • 香油 :2滴
  • 花生米 :1匙
  • 香菜2根
  • 蒜 :2粒
  • 生姜 :2片
  • 酱油2匙
  • 鸡精 :1

具体步骤

  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解一
    第一步
    1.莲藕去皮
  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解二
    第二步
    2.莲藕切薄片
  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解三
    第三步
    3.莲藕已经用清水浸泡
  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解四
    第四步
    4.蒜切蓉姜切丝
  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解五
    第五步
    5.将香油酱油醋鸡精调成汁
  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解六
    第六步
    6.准备花生米
  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解七
    第七步
    7.莲藕放入锅中煮
  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解八
    第八步
    8.煮开后过冷水
  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解九
    第九步
    9.将莲藕花生米调好汁倒入保鲜盒
  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解十
    第十步
    10.香菜葱切末
  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解十一
    第十一步
    11.将香草葱倒入保鲜盒里
  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解十二
    第十二步
    12.花椒油爆香
  • 家常菜凉拌莲藕的做法图解十三
    第十三步
    13.将炸好花椒油倒入莲藕里,拌均腌制半小时吃

烹饪技巧

  • 莲藕可以生吃可以煮熟凉拌,生吃怕肚子不舒服,还是煮熟把

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凉拌莲藕 凉拌莲藕
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