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美味的清蒸多宝鱼
美味的清蒸多宝鱼

美味的清蒸多宝鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 10:26

清蒸多宝鱼,是一款非常受欢迎的菜肴。主要是营养成分高,鱼中又含有丰富的蛋白质,非常适合都市男女食用,如果在里面加上豆腐的话可以中和了鱼的腥味,二者不可缺一,可谓是人间美味啦。让我们一起来做吧。

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主料

  • 多宝鱼一条
  • 红椒 :一丢丢
  • 生姜 :适量
  • 香葱 :二根

辅料

  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的清蒸多宝鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 美味的清蒸多宝鱼的做法图解二
    第二步
    2.买的时候 就已经杀好了,回来洗洗干净,背上划几刀就可以了
  • 美味的清蒸多宝鱼的做法图解三
    第三步
    3.家里真是够穷的,连个适合的盘子都找不到,来来去去换了几个,对了 下面架了一双筷子是方便热气进去,容易短时间熟透
  • 美味的清蒸多宝鱼的做法图解四
    第四步
    4.放入适量的料(楼楼是看看盘子大小能不能放入锅里,所以 试了一下,然后就不想端下来了)
  • 美味的清蒸多宝鱼的做法图解五
    第五步
    5.盐要洒均匀,手洗干净的话 可以用手洒,放入香葱和姜片,隔水蒸个10-12分钟就好了,当然 也要看你家自己的火候来定
  • 美味的清蒸多宝鱼的做法图解六
    第六步
    6.蒸鱼豉油你可以洒上去,也可以 蘸着吃

烹饪技巧

  • 1、清蒸新鲜的多宝鱼无需那么多的调味料,越简单越好,因为它本身味道就特别的鲜哦……2、不过你也可以切一点蒜末在蒸好的时候烧一点热油浇上去,不过蒜香味就盖过鱼的鲜味了

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