脆嫩可口的全麦面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有原材料
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  第二步
  2.将水和油先放入面包桶，然后加入盐和全麦粉，再放酵母，注意酵母和盐不要接触。启动和面程序，和面十五分钟。
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  第三步
  3.然后加入谷物麦片，和面五分钟，取出放在一个小盆里，盖上保鲜膜放入烤箱，启动发酵程序，发酵至两倍大。
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  第四步
  4.再将面团放入面包机，加入核桃仁、葡萄干和芝麻，搅成面团，如果效果不好，拿出用手活几下。
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  第五步
  5.烤架上铺好油纸，将面团分成两份，整成如图形状，放入烤箱中层。烤箱最下层放入一个烤盘，加入开水，发酵至两倍大。
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  第六步
  6.烤箱预热到180摄氏度，烤十五分钟。