脆嫩可口的松鼠鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.31 10:20

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主料

• 草鱼 ：500

辅料

• 水淀粉 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 白醋 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.草鱼去骨去刺，备用
• 
  第三步
  3.鱼分两段，切十字刀花待用
• 
  第四步
  4.将切好的鱼裹上淀粉
• 
  第五步
  5.放油锅炸至焦脆，在复炸一次
• 
  第六步
  6.锅加少量水、白醋、白糖、番茄酱，水淀粉熬芡汁备用
• 
  第七步
  7.将芡汁浇在炸好的鱼上即可

烹饪技巧

• 无

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松鼠鱼

371

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松鼠鱼，这道菜品有着非常好看非常诱人的外观，有着松鼠一样的形状，但本质上还是一种鱼类，制作成熟之后闻起来味道还是飘香四溢浓郁芬芳，而且吃一口肉质紧致有嚼劲和咬劲……

包含食材

• 草鱼

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