菠菜鸡蛋汤

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜50克，鸡蛋1个，葱1颗。
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  第二步
  2.菠菜切段，葱切丝，鸡蛋打散。
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  第三步
  3.菠菜用开水烫1分钟，去掉碱性。
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  第四步
  4.炒锅入油，烧热，下入葱丝爆锅出香。
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  第五步
  5.控干水分的菠菜放入炒锅翻炒
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  第六步
  6.加入开水，烧沸。
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  第七步
  7.水开后撒入鸡蛋。
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  第八步
  8.打入鸡蛋后开锅即可关火，然后撒入盐拌匀即可出锅。
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  第九步
  9.清淡美味的汤出锅了。