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猪肉馅我是一次多做点,然后分装保鲜袋后冷冻着,这样吃的时候拿一袋出来解冻后就可以用了,非常省事。
白菜用盐腌下出水,再做馅就好,吃起来口感也好。
肉馅加入鸡蛋一是嫩,二是便于馅凝固。
煎的时候用平底不粘锅更佳。
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