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妈妈的味道-手工牛轧糖
妈妈的味道-手工牛轧糖

妈妈的味道-手工牛轧糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.02 11:22

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主料

  • 花生米 :200
  • 蔓越梅 :100
  • 棉花糖 :300
  • 黄油60
  • 奶粉250

辅料

  • 糖纸 :适量

具体步骤

  • 妈妈的味道-手工牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 妈妈的味道-手工牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.把黄油切好放不粘锅里融化至液体状态
  • 妈妈的味道-手工牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.加入棉花糖小??至融化
  • 妈妈的味道-手工牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.不停搅拌均匀至溶解状态,将奶粉加入
  • 妈妈的味道-手工牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.加入花生拌均
  • 妈妈的味道-手工牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀后趁热倒入不粘方盘内,压紧成型
  • 妈妈的味道-手工牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.待冷却后,再切割成合适大小
  • 妈妈的味道-手工牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.这是加入蔓越梅的
  • 妈妈的味道-手工牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.准备糖纸包装
  • 妈妈的味道-手工牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.包好,可以送人了
  • 妈妈的味道-手工牛轧糖的做法图解十一
    第十一步
    11.很漂亮
  • 妈妈的味道-手工牛轧糖的做法图解十二
    第十二步
    12.试试做吧

烹饪技巧

  • 1、全程小火制作,切忌心急使用大火2、严格按照比例配方制作3、奶粉建议使用无糖全脂奶粉,不建议使用儿童婴儿奶粉制作

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