香飘十里的客家酿豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐洗干净，摸少许盐在上面，放置3-5分钟
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  第二步
  2.肉末加少许盐搅拌。【想要口感好可以加点香菇】
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  第三步
  3.豆腐切三角形的块状
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  第四步
  4.把肉末塞进豆腐了。注意温柔点不要太用力、
• 第五步
  5.热锅下油
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  第六步
  6.锅热好后，关火，放酿好的豆腐，有肉的那一面朝下。
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  第七步
  7.开中火，转动锅来煎。
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  第八步
  8.煎好后，放进砂锅，加点水盖上盖子煮、出锅前洒上葱花就可以啦、