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简单的凉拌折耳根
简单的凉拌折耳根

简单的凉拌折耳根

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.08 06:56

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主料

  • 折耳根 :1斤

辅料

具体步骤

  • 简单的凉拌折耳根的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的折耳根,摘干净用清水洗净。
  • 简单的凉拌折耳根的做法图解二
    第二步
    2.放入大盆里,用蒜末,盐,味精和少许白糖提前腌制半小时入味。
  • 简单的凉拌折耳根的做法图解三
    第三步
    3.现在开始正式放调料,放入葱末,花椒粉。
  • 简单的凉拌折耳根的做法图解四
    第四步
    4.放入生抽和香醋,一勺芝麻油搅拌均匀。
  • 简单的凉拌折耳根的做法图解五
    第五步
    5.自己做的辣椒油,味道特别香辣。
  • 简单的凉拌折耳根的做法图解六
    第六步
    6.来上几勺拌均匀即可。
  • 简单的凉拌折耳根的做法图解七
    第七步
    7.颜色好诱人啊。
  • 简单的凉拌折耳根的做法图解八
    第八步
    8.绝好的下饭菜,一次可以吃一盆,哈哈。

烹饪技巧

  • 折耳根最好吃的就是凉拌,也可以用来涮火锅,选择折耳根要选择有叶片,根茎比较粗的,口感更嫩一点。

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