五味俱全的酱烧茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.24 12:48

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主料

• 茄子 ：3个
• 豆瓣酱 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 白糖 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备三个长茄子
• 
  第二步
  2.切滚刀块，用盐水浸泡10分钟左右。
• 
  第三步
  3.豆瓣酱用水化开。
• 
  第四步
  4.锅里倒油，烧热。
• 
  第五步
  5.茄子挤干水倒入锅里。
• 
  第六步
  6.倒入豆瓣酱和少许糖拌匀，开小火煮一会入味。
• 
  第七步
  7.收汁。

烹饪技巧

• 加适量水，多煮一会好入味。

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