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小刺猬豆沙包
小刺猬豆沙包

小刺猬豆沙包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.20 04:35

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主料

  • 面粉 :500
  • 豆沙馅 :20
  • 酵母 :20

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 小刺猬豆沙包的做法图解一
    第一步
    1.准备好的发面团一块,充分排气揉匀,要揉至表面相当光滑哦!
  • 小刺猬豆沙包的做法图解二
    第二步
    2.揉好以后分成大小均匀的小剂子
  • 小刺猬豆沙包的做法图解三
    第三步
    3.取其中一个用擀面杖擀成圆饼状,放入适量豆沙馅
  • 小刺猬豆沙包的做法图解四
    第四步
    4.像包蒸包一样包好
  • 小刺猬豆沙包的做法图解五
    第五步
    5.反过来整理成椭圆形
  • 小刺猬豆沙包的做法图解六
    第六步
    6.用剪刀剪出小刺猬身上的刺
  • 小刺猬豆沙包的做法图解七
    第七步
    7.再剪出刺猬的尾巴
  • 小刺猬豆沙包的做法图解八
    第八步
    8.取两粒黑豆作小刺猬的眼睛,这样一只可爱的小刺猬就做好了。
  • 小刺猬豆沙包的做法图解九
    第九步
    9.做好的生坯放温暖处饧好
  • 小刺猬豆沙包的做法图解十
    第十步
    10.饧好以后放蒸锅蒸三十分钟,焖五分钟再出锅。
  • 第十一步
    11.原来刺猬也可以这么漂亮,看你舍得吃吗?

烹饪技巧

  • 这个与蒸馒头是一样的道理面团一定要硬、而且要发好、饧好做出的成品才美观、漂亮

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