登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制紫薯糯米饼
自制紫薯糯米饼

自制紫薯糯米饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.06 12:13

  • 3342人看过
  • 1272
  • 收藏

主料

  • 糯米粉 :350
  • 紫薯3个

辅料

具体步骤

  • 自制紫薯糯米饼的做法图解一
    第一步
    1.紫薯削皮洗净,这次皮削的后些,上次吃着有筋,厚点就能把筋都消掉
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解二
    第二步
    2.切成条条,怎么容易熟就怎么切随便
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解三
    第三步
    3.这次里面加的冰糖,冰糖有润肺的作用
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解四
    第四步
    4.烧锅开水,水开了把紫薯放进去蒸,十分钟左右就熟了
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解五
    第五步
    5.蒸好出锅凉下
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解六
    第六步
    6.用勺子把紫薯碾碎
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解七
    第七步
    7.在盘子里倒入糯米粉
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解八
    第八步
    8.趁紫薯还热乎,到在糯米粉上,一点一点的搅拌,然后紫薯和糯米粉融合
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解九
    第九步
    9.揉好后揉成个长条
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解十
    第十步
    10.然后分成大小差不多的小坨
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解十一
    第十一步
    11.在按成圆饼即可,按的适合手上可以沾些油或者糯米粉,这样避免粘到手上了
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解十二
    第十二步
    12.电饼铛加热
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入少量的油,把电饼铛提起一边来回的转,把油转均匀
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解十四
    第十四步
    14.油热了把紫薯饼放上面煎
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解十五
    第十五步
    15.一面煎好翻面煎另一面
  • 自制紫薯糯米饼的做法图解十六
    第十六步
    16.煎至两名金黄就可以出锅了,或者煎的酥一点也可以

烹饪技巧

  • 按的适合手上可以沾些油或者糯米粉,这样避免粘到手上了还有就是糯米的要热的适合按成饼,这样饼就圆些,等凉了按边边就会列开,美观就不是很好了,但不影响味道就是了

1272

收藏

分享
发表评论需要登录

评论

热门项目: