质嫩爽口的马齿苋饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.10 02:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料。
• 第二步
  2.马齿苋洗净干净，切碎。
• 第三步
  3.加入适量的盐、十三香、花椒粉。
• 第四步
  4.加入面粉搅拌。
• 第五步
  5.加入适量水搅拌成较稠糊。
• 第六步
  6.平底锅加热一分钟，然后把糊糊放入平底锅摊均匀，煎至两面金黄色。
• 第七步
  7.取出切菱形块。
• 第八步
  8.将大蒜捣成泥。
• 第九步
  9.蒜泥中加入盐、花椒粉、辣椒粉、将热油泼在上面，加醋搅拌均匀。蘸汁吃即可。

烹饪技巧

• 1、面糊比煎饼糊稠一些。2、马齿苋饼一定要配蒜汁才好吃。3、面粉的量可根据自己喜好，喜欢菜多的可以少加面。

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马齿苋饼

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包含食材

• 马齿苋
• 鸡蛋

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