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美味的兴化卤面
美味的兴化卤面

美味的兴化卤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 12:55

今天我要给大家介绍的是这道非常美味的兴化卤面,在我门的这个地方是非常的出名的,街道的每一处都在卖这个兴化卤面,是我们早餐的一个不错 的选择的。你听到我的介绍是不是现在就想尝尝呢?是不是口水都流出来了呢,那就一起来做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的兴化卤面的做法图解一
    第一步
    1.材料忘记怕照片了,肉切薄片,海蛎洗净备用,香菇泡发切丝,青菜洗净切好,蛏洗净备用!我们把蛏处理下,锅里放水,水开把蛏下锅里煮!
  • 美味的兴化卤面的做法图解二
    第二步
    2.不用煮太久,只要壳开了就好,捞出去壳,去里面黑黑的边角丝!(这部其实可以去掉,只是我家有宝宝怕不去壳煮面,宝宝吃不安全!)
  • 美味的兴化卤面的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油,下肉香菇还有洋葱煸炒片刻,加入水,水的量根据面的量来定!
  • 美味的兴化卤面的做法图解四
    第四步
    4.水开后下青菜,还有芹菜梗,再次煮开!这时候可以把盐,鸡精一起入,煮一下会比较入味!
  • 美味的兴化卤面的做法图解五
    第五步
    5.水开后把面条摊开打散放入锅里,倒入海蛎,蛏,稍微拌下,盖上锅盖焖5分钟!
  • 美味的兴化卤面的做法图解六
    第六步
    6.把面翻拌均匀,在淋上自家特质的香油,就可以起锅了~

烹饪技巧

  • 卤面,汤水不要放太多,放多了就是汤面了!

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水果仙子~水仙

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兴化卤面 兴化卤面
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兴化卤面是一道特别美味的面食。这道面食的食材特别丰富有卤肉,芹菜,木耳,白菜,香菇,香菜所以可想而知这道菜有多么好吃。卤过的东西都特别入味,所以很多人都很喜欢卤……

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