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美味的蓑衣黄瓜
美味的蓑衣黄瓜

美味的蓑衣黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.09 09:19

在美食节目中,受到多位嘉宾推荐的一道菜,那就是蓑衣黄瓜啦。这个蓑衣黄瓜的黄瓜,饱满嫩绿,有弹性和嚼劲,味道鲜甜偏咸。口感十分的好,当然做法也不难,废话不多说,就由小编带领各位开始做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的蓑衣黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜切掉头尾菜刀45度切下去,翻面同样方法斜切。
  • 美味的蓑衣黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.调料:蒜泥、花椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油
  • 美味的蓑衣黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.淋在黄瓜上即可。

烹饪技巧

  • 黄瓜切的时候要摆直了,下刀切时刀是成45°角的,且切下去刀尖触及案板,刀尾是翘起才不会切断黄瓜,如果一直刀切下去自然是切段了。记住了45°角

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