登录 手机九州醉

m.zhms.cn

珍馐美味的卤水鸡脚
珍馐美味的卤水鸡脚

珍馐美味的卤水鸡脚

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.07 08:53

  • 3221人看过
  • 1314
  • 收藏

主料

  • 鸡脚 :294

辅料

  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 老姜 :4片
  • 鸡粉 :适量
  • 小葱5颗
  • 生抽 :适量
  • 冰糖适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.备好原材料:鸡脚,小葱,老姜;
  • 第二步
    2.鸡脚剪去脚趾,洗净后,放入煮锅里;再放入清水,姜片,料;不加盖,冷水煮开;
  • 第三步
    3.焯水后的鸡脚捞出冲洗干净;
  • 第四步
    4.锅底放入小葱段;
  • 第五步
    5.再放入适量生抽,老抽,料,盐,冰糖,鸡粉;
  • 第六步
    6.再调入适量清水;
  • 第七步
    7.放入鸡脚,大火煮开后转小火焖15分钟左右;
  • 第八步
    8.鸡脚煮熟后,中火略略收汁;
  • 第九步
    9.关火,盛出。

烹饪技巧

  • 1、调料可根据个人口感调整;

1314

收藏

分享
小兔快跑

小兔快跑

共有459个成果

TA的其他成果

小乌龟面包
夺命土豆泥
木耳芹菜
培根香辣拌饭
家常版五谷绿豆汤
红烧鲤鱼(懒人版)
腐汁丁香排骨
自制街边美味小吃-烤冷面
查看全部
卤水鸡脚 卤水鸡脚
26
已被2920人参考

鸡脚是不少吃货的心头至爱。鸡脚上的肉不同于鸡腿上的肉细嫩多汁,反而以口感筋道而俘获了一重吃货的心。由几十种香料熬出的卤汁,味美而浓郁,鸡脚经过在鲜咸的卤水中熬制……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: