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自制西葫芦炒鸡蛋
自制西葫芦炒鸡蛋

自制西葫芦炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.30 05:28

西葫芦炒鸡蛋,是一道大众菜。西葫芦富含水分,亦有润泽肌肤的作用,对于爱美的女士来说,也是一道美容养颜菜。夏秋时节,物美价廉,是不可多得美食,一般人群均可食用,含钠盐较低,糖尿病患者可以多食、常食,但脾胃虚寒的人应少吃。

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 十三香 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.西葫芦洗干净
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.切去西葫芦两头
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.对半切开,再从中间切开
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.西葫芦切片装盘备用
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.准备三个鸡蛋
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打散备用
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.坐锅烧热油
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.把油转圈,放入鸡蛋炒散
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.炒散的鸡蛋盛出备用
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.锅中放油烧热放入葱花
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.放入十三香炒香葱花
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.放入西葫芦均匀翻炒
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.放入鸡蛋翻炒
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解十四
    第十四步
    14.放入适量盐
  • 自制西葫芦炒鸡蛋的做法图解十五
    第十五步
    15.翻炒均匀入味盛出装盘

烹饪技巧

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