美味营养的蒜蓉皇帝菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.09 01:32

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主料

• 皇帝菜 ：400

辅料

• 蒜蓉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜皇帝菜去尾部。
• 
  第二步
  2. 将皇帝菜清洗浸泡捞起后沥干水份。
• 
  第三步
  3.锅烧开水将皇帝菜烫过。
• 
  第四步
  4.倒出沥水。
• 
  第五步
  5.锅放油把蒜蓉爆香。
• 
  第六步
  6.再把皇帝菜放下去快速翻炒。
• 
  第七步
  7.调味盛出即可。吃多了油腻该来点清淡的蔬菜啦。

烹饪技巧

• 皇帝菜的特色，就是即使经过曝晒，再用水浸泡过，它的口感仍然还是爽脆可口，且愈嫩的枝叶，煮起来愈好吃，不论是用来煮汤、凉拌等，都非常的爽口清甜。

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蒜蓉皇帝菜

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