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做法
自制红糖枣糕

自制红糖枣糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 07:53

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主料

辅料

  • 植物油 :100
  • 鸡蛋4颗
  • 红糖100
  • 小苏打 :7

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备材料集合。

  • 第二步

    第二步

    2.先将大枣十分钟,然后去掉枣核,用料理机打碎或者用刀切碎一点。

  • 第三步

    第三步

    3.将鸡蛋和红糖倒入大一点的盆里搅至红糖完全融化。

  • 第四步

    第四步

    4.随后将植物油先倒入蛋液里搅,在将大枣倒入,最后再倒入小苏打搅拌均匀。

  • 第五步

    第五步

    5.然后将低筋筛入鸡蛋枣糊里

  • 第六步

    第六步

    6.搅均匀

  • 第七步

    第七步

    7.将烤盘铺上油纸,将糊倒入,铺均匀,烤箱130度预热5分钟,烤35分钟

  • 第八步

    第八步

    8.拿出后可以用牙签戳一下看有没有熟透

  • 第九步

    第九步

    9.香喷喷的红糖枣糕就做好啦~

  • 第十步

    第十步

    10.再来一张成品图

烹饪技巧

  • 1、其实可以在进烤箱之前撒一点白芝麻在上面,因为家里没有白芝麻了所以我没有放。2、在搅拌红糖和鸡蛋的时候,可以把盆做到热水上搅拌,这样红糖会融化的快一点。3、面粉过筛很让口感更细,不会有疙瘩。

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