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自制千叶纹蛋糕
自制千叶纹蛋糕

自制千叶纹蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 03:21

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主料

辅料

  • 香草精 :2滴
  • 柠檬汁 :3滴
  • 可可粉 :2
  • 树莓果酱 :5
  • 白砂糖50

具体步骤

  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋清中加入三滴柠檬汁。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.第一次放入白砂糖。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.两滴香草精。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.打至粗泡产生。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.剩余的砂糖分两次加入,打至湿性发泡。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.蛋黄中放入树莓果酱和玉米油。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.筛入低筋面粉。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.翻拌均匀。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.翻拌均匀。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中,(记得取出一小部分的蛋清,用来后面的调可可粉糊)。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.继续翻拌均匀。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.倒在烤盘上,磕震去大气泡。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.一小部分的蛋清和可可粉翻拌匀。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    17.放入裱花袋中。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解十八
    第十八步
    18.可可糊在蛋糕糊上画上条纹
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解十九
    第十九步
    19.用牙签划出花纹(后来我又加了几条纹路)。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解二十
    第二十步
    20.预热烤箱,上下火160度40分钟左右。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解二十一
    第二十一步
    21.烤好以后撕去锡纸或油纸放凉即可。
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解二十二
    第二十二步
    22.完全放凉以后~
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解二十三
    第二十三步
    23.切块儿~
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解二十四
    第二十四步
    24.开吃吧~
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解二十五
    第二十五步
    25.O(∩_∩)O哈哈~
  • 自制千叶纹蛋糕的做法图解二十六
    第二十六步
    26.不错吧~

烹饪技巧

  • 烤箱设置仅供参考哟~

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