小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

色香味俱全的乌鸡汤
色香味俱全的乌鸡汤

色香味俱全的乌鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.09 03:41

  • 2446人看过
  • 498
  • 收藏

主料

辅料

  • 色拉油少许
  • 猪油1勺
  • 生姜 :适量
  • 葱 :2根
  • 盐 :3匙

具体步骤

  • 色香味俱全的乌鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.乌鸡剁块洗净
  • 色香味俱全的乌鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.葱姜
  • 色香味俱全的乌鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热,倒入少许色拉油(以平时炒菜放油的量)放入姜片
  • 色香味俱全的乌鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.放入乌鸡块翻炒片刻加入一勺猪油(没有猪油也可不放,就要多放点色拉油)
  • 色香味俱全的乌鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.加三小勺盐,为了使鸡肉入味我都在炒时加少许盐
  • 色香味俱全的乌鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.大火炒三分钟左右,改中小火炒五分钟。加水满过鸡块。
  • 色香味俱全的乌鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.大火烧开约五分钟汤汁变白,改小火炖烂
  • 色香味俱全的乌鸡汤的做法图解八
    第八步
    8.小火炖约20分钟后用筷子能插动鸡块加葱大火烧开既可
  • 色香味俱全的乌鸡汤的做法图解九
    第九步
    9.一道鸡肉软嫩汤汁鲜美的乌鸡汤慢慢享用吧!

烹饪技巧

  • 也可鸡汤炖十分钟后加海鲜菇!

498

收藏

分享