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色泽不错的蚝仔烙
色泽不错的蚝仔烙

色泽不错的蚝仔烙

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.09 12:16

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主料

  • 新鲜蚝 :1条

辅料

  • 蒜苗半根
  • 胡椒粉.盐 :少许ml
  • 鸡蛋1个
  • 番薯粉 :2勺

具体步骤

  • 色泽不错的蚝仔烙的做法图解一
    第一步
    1.把番薯粉兑水搅成浆,把清洗干净蚝.鸡蛋.蒜苗蓉盐.胡椒粉放进一起搅拌,
  • 色泽不错的蚝仔烙的做法图解二
    第二步
    2.火候一定中小火
  • 色泽不错的蚝仔烙的做法图解三
    第三步
    3.煎成金黄色的蚝仔烙

烹饪技巧

  • 煎蚝仔烙的火候中小火,这样既不煎焦又能保住蚝的鲜味

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