杏鲍菇炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.先把杏鲍菇洗净。
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  第二步
  2.切成细丝。
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  第三步
  3.放倒热水中焯一下。
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  第四步
  4.鸡蛋磕到碗里搅匀，锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
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  第五步
  5.盛出来备用。
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  第六步
  6.葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。
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  第七步
  7.锅里放油，放入葱、姜爆香。
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  第八步
  8.放入杏鲍菇翻炒。
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  第九步
  9.倒入鸡蛋翻炒，加盐。
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  第十步
  10.放入菠菜梗翻炒均匀。
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  第十一步
  11.添加味精、香油调味即可。